¿Por qué hay que sacar las retenciones a las carnes vacuna y porcina?

La cantidad de animales faenados ayuda a mitigar los efectos de la crisis económica que tanto afecta a la sociedad, pero a costa de un menor ingreso y de una caída en la rentabilidad de una cadena que cruje.

En el caso de la faena y comercialización de cerdos, se ha visto una caída significativa. La baja fue del 3 % respecto de marzo y del 6 % con relación a febrero, agudizándose esta caída durante el mes pasado.

Esta situación de precariedad nos lleva a señalar que la exportación de carnes se convierte en un instrumento necesario para sostener los actuales niveles de producción y de empleo.

Consideramos, entonces, que sería oportuno quitar los derechos de exportación a ambas especias (vacuna y porcina), ya que eso mejoraría en 9 % y en 5 % la competitividad de esas cadenas de valor y ayudarían a compensar la caída de los precios internacionales.

Por otro lado, y a los efectos de proyectar la producción de carne para la cuota Hilton, es necesapresidente de la FIFRA.

rio que el ministerio de Agricultura haga el anuncio del otorgamiento de los anticipos de permisos de exportación para el

nuevo ciclo.

Creemos que eso es lo conveniente porque la pandemia que causó el Covid-19 afectó a las exportaciones a todos los destinos. Sería lógico que la cartera agropecuaria decida introducir cambios en la normativa dictada por la anterior gestión y publicada en el Boletín Oficial el 6 de diciembre de 2019 (Resolución 191), cuyo único criterio de asignación es la past-performance y que fue cuestionado por entidades como FIFRA y UNICA, un planteo al que se adhirieron muchas provincias.