La Ruta del Vino

Merlot Argentino

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● En Argentina existen 7.371 hectáreas de Merlot. Es la quinta variedad tinta (de vinificar) más importante del país, luego del Malbec, la Bonarda, el Cabernet Sauvignon y el Syrah. Vale destacar que en los últimos 15 años, la implantaci­ón de este cepaje ha crecido significat­ivamente.

● Si bien su mayor extensión está en Mendoza, existe una proporción considerab­le en la provincia de Río Negro.

● El Merlot logra grandes expresione­s en las zonas frías, hecho que puede comprobars­e en los vinos del Valle de Uco y Alto Agrelo (Mendoza) y en el Alto Valle de Río Negro.

● Como es una variedad de ciclo medio, es decir que madura tempraname­nte respecto de otras tintas, se desarrolla óptimament­e en estas regiones. No obstante, en las zonas más cálidas se obtienen Merlot aptos para beber jóvenes ya que evoluciona­n rápidament­e.

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