SA­BO­RES EX­QUI­SI­TOS

La Voz del Interior - Rumbos - - ESCAPADAS -

Acei­tu­nas car­no­sas, vi­nos y acei­tes de oli­va que dan pla­cer al pa­la­dar... To­do es­to pue­de en­con­trar­se en las re­gio­nes de Arau­co y Chi­le­ci­to. Allí, ade­más, se pue­de vi­si­tar el co­ra­zón de es­tas de­li­cias en sus di­fe­ren­tes fa­ce­tas de pro­duc­ción. Ca­da em­pre­sa tie­ne su es­ti­lo. En el ca­so de las acei­tu­nas, Hi­lal mues­tra su pro­duc­ción ar­te­sa­nal a par­tir de la mo­lien­da con mo­lino de pie­dra; mien­tras que El Ma­tu­cho lo ha­ce con un mé­to­do com­bi­na­do, ar­te­sa­nal y tec­no­ló­gi­co; y Nu­ce­te y Coope­ra­ti­va La Rio­ja­na pre­sen­tan sus la­bo­res a gran es­ca­la. Por su par­te, La Puer­ta brin­da dos cir­cui­tos muy cui­da­dos, uno pa­ra re­co­rrer en bi­ci y otro, en au­to. En am­bos se vi­si­tan los vi­ñe­dos, los oli­va­res y las bo­de­gas por el te­rru­ño don­de an­ta­ño ha­bi­ta­ron los Dia­gui­tas. Y de to­dos, cla­ro, va­le la pe­na lle­var­se al­gu­na ex­qui­si­tez.

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