Galería Gitana
Inauguró hace algunos meses en José Echenique 2035 y combina gastronomía con otras propuestas. Abre de martes a domingos desde el mediodía y para comer están los restaurantes Nórdico, Rooftop, Kiui y el helado en rollitos de Mix & Mash. En total pueden sentarse 400 personas.
DESDE 2014, CON LA APERTURA DE MUY GÜEMES, LA MODA GASTRONÓMICA FUE EMPUJADA POR EL NACIMIENTO DE GALERÍAS CON BUENA OFERTA GASTRONÓMICA.
Ahoravamosahablardeaquellas galeríasconformatodepatios gastronómicos.Elprimerantecedente nofuebueno,porqueabrióycerróen 2017:elFoodMarketdeGüemes. MuchosdelosRefugiosPatagonia tienenesteconceptodepatiode comidasalairelibre.Ochodelosnueve localesqueabrieronenCórdoba enelúltimoañoymediotienenesa característica.Nosongaleríaspero siempreestánasociadosavarios localesgastronómicosquelosrodean. Yestánalaintemperie.Patagoniafue coneseformatounadelasmarcasque máscrecióenelúltimoaño.
FOOD MARKET. Abrió a fines de 1017 en Rafael Núñez 4740. La estructura responde a la lógica de las plazas de foodtrucks, con contenedores que hacen las veces de cocinas. Un gran patio al aire libre se impone para comer y beber. Tiene capacidad para 500 personas. Allí están las propuestas de Wabi Sabi, Toc Toc, Chimi Changa, Per a tots, La Burga, La Perinola, Factory,
La Parra asado al gancho, Salerno, Lunfardo Milanesas y helados Wollen. Además, se destaca la figura del restó Constantino, el único negocio con estructura tradicional. El sommelier Marcos Francisca, propietario del bar, dice que le encanta el concepto del Food Market. “La idea de poder incluir en un espacio a distintas tribus urbanas, lo hace muy atractivo e inclusivo: podés cruzarte familias, parejas, adultos, rockeros, etcétera. Todos en un entorno abierto y fresco, permitiendo que cada uno consuma lo que realmente quiere. Hay 11 puestos y podemos encontrar cervezas, tragos, vinos, hamburguesas, pizzas, sushi, asado y más”. Abre de martes a domingos desde el mediodía.
PINTA GULA. Luego está Pinta Gula está en Rafael Nuñez 3822 desde marzo de este año, pero fue noticia hace una semana por el desembarco del reconocido chef Marcelo Taverna, de Juan Griego, con un puesto en donde sirve sus hamburguesas de cordero y sorrentinos de cabrito para comer al paso. En la galería entran 370 personas. Abre desde las 9 de la mañana para desayunos y cierra cuando se vende la última cerveza. Hay partes techadas, patio y terraza. Y algunos locales hasta tienen delivery. Su propuesta se completa con Sabores a la Parrilla (sándwiches de carne asada), Comiendo Conscientemente (comidas saludables), Santino Bar (coctelería), una cervecería con 25 canillas, Pizzía Hit, comidas árabes y un puesto de comida criolla que se llama Nonna Salta.
DERQUI 44. Está en ubicado frente al Golf de Villa Allende, y consta de cuatro locales en un predio: Alma de Pueblo Pizzas y Empanadas, Tepanyaki Sushi, Pantomate (cocina española) y una cervecería.