Festival de cocineros en la TV Pública

Hoy, la Televisión Pública transmitirá en vivo a través de su canal web (www.tvpublica.com.ar) la Fiesta Nacional de la Artesanía, que se celebra en Colón, Entre Ríos. La transmisión será en el marco de su programa Festival de

cocineros y, para la ocasión, Juan Braceli cocinará un risotto con osobuco de búfalo. Desde Entre Ríos, el chef Lautaro Marche preparará solomillo de cerdo con puré de papas y chucrut.