La incertidumbre seguirá en los precios Lorena D’Angelo
Los precios de los granos 2019/20 estuvieron afectados por dos acontecimientos. Primero, por la continuidad de la disputa comercial entre Estados Unidos y China; luego, por la aparición del nuevo coronavirus. Las consecuencias fueron la menor demanda de muchos de ellos.
Si bien el ciclo comercial todavía no terminó y aún no se sabe cuáles serán los efectos definitivos de la pandemia como factor relevante para la economía mundial, la campaña 2020/21 ya comienza a jugarse en los mercados.
El ciclo comenzó con la cosecha de trigo en el hemisferio norte y la siembra del cereal en el hemisferio sur, que en Argentina estará disponible para la venta a partir de noviembre, mientras que avanza la siembra de granos gruesos en el hemisferio norte.
A pesar de que se está en el comienzo de un nuevo ciclo productivo, el comportamiento esperado de los precios será clave para la toma de decisiones de todos los participantes del mercado.
Para la campaña 2020/21, serán determinantes la evolución de la demanda, la salida (o reducción) de la pandemia y la evolución del clima en las regiones productoras, que tendrá un impacto directo en la definición de la oferta.
Para todos los productos agrícolas, las proyecciones de las existencias son generosas y la baja de los precios permite a la demanda tener un comportamiento más tranquilo.
Para esta misma época del año, los precios futuros 2020/21 están debajo de ejercicios anteriores, por lo que el productor que los observa tiene incertidumbre sobre qué puede venir.
Las expectativas pueden ser más alentadoras para la soja, que enfrenta una recuperación por parte de la demanda de China y con pocos participantes actuales del lado de la oferta.
La foto actual muestra a Estados Unidos con el cultivo sembrado y en Sudamérica con poca oferta, porque Brasil ya vendió mucho y Argentina ofrece más aceite y harina de la oleaginosa cuando el productor tiene aún grano sin vender.
Para el maíz, el contexto 2020/21 se presenta con mayor oferta que demanda ante un potencial productivo récord histórico en Estados Unidos. Este país, para colmo, presenta una menor demanda de etanol, que representa 35 por ciento de su uso, por la caída del precio del petróleo y las grandes existencias futuras.
Aun con un importante requerimiento en el comercio mundial, el maíz se muestra con más dificultades para que sus cotizaciones se recuperen de las pasadas bajas.
Las futuras siembras de maíz en Sudamérica podrían ser recortadas por los bajos precios, que luego podrían ser impulsados por la demanda hacia el final del próximo ciclo.
En el trigo, el contexto mundial es muy holgado. Si bien exhibe precios más bajos para el futuro, su demanda para alimento humano puede ser mayor después de la pandemia. Hoy muestra mejores precios relativos para quienes decidieron sembrarlos en nuestro país.
La incertidumbre será el factor que marcaría el ritmo del próximo ciclo agrícola, pero las oportunidades pueden aparecer; sólo hay que estar abiertos para aprovecharlas.