Antes que el de fútbol: el Mundial Braford se juega en Argentina
Comienza el 25 de mayo y se extenderá hasta el 5 de junio. En la expo en Corrientes, participarán 450 ejemplares.
ENCUENTRO GANADERO.
Argentina, país ganadero por tradición, tierra de vacas y gauchos, será la sede de la 8° Mundial Braford que congrega a productores de la raza de distintas partes del mundo.
Desde sus inicios, hace ya más de 50 años, la raza Braford se constituyó para cubrir una necesidad ganadera en un territorio donde otras razas no podían prosperar por las rigurosas condiciones climáticas y territoriales.
La respuesta ante esa necesidad, se hizo realidad con una raza conformada a partir de la introducción de sangre Brahman, principalmente, y Nelore en los rodeos Hereford. Braford es una de las cuatro razas de carne más difundidas en las zonas ganaderas de la Argentina. Se estima que Braford y sus cruzas poseen 9,5 millones de cabezas sobre un stock de 52 millones o sea un 18% en el país. Y alrededor de 408 cabañas, repartidas principalmente en Corrientes, Santa Fe, Córdoba, Chaco, Santiago del Estero, Buenos Aires, Entre Ríos, Formosa, San Luis, La Pampa, Mendoza, Catamarca, La Rioja y Jujuy.
“Este evento significa mostrarle al mundo ganadero lo mejor del Braford”, resaltó Tiziana Prada, presidente de Asociación Braford Argentina (ABA).
Al recordar el Congreso Mundial 2003, señaló: “Desde ese momento venimos teniendo un crecimiento exponencial, todos trabajando atrás de esta raza, que realmente es una herramienta excelente para la producción de carne, y que cada día se va superando”.
Dado su crecimiento ininterrumpido en el país, Argentina será el anfitrión del Mundial desde el 25 de mayo al domingo 5 de junio.
Hasta el momento hay 55 cabañas inscriptas con 450 ejemplares y se espera la participación de aproximadamente 2.500 personas y siete países: Australia, México, Uruguay, Paraguay, Brasil, Colombia y Bolivia.
Por su parte, Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, destacó el gran interés de las empresas en sumarse a la gran vidriera del Congreso.
“Impulsamos este evento generando espacio para los agronegocios y un marco comercial inigualable”, consideró.
En la misma línea, resaltó el apoyo del Gobierno de la provincia de Corrientes y de la Sociedad Rural correntina, lo cual permiten demostrar un interesante intercambio entre el ámbito público-privado.
El Mundial comenzará con una gira recorriendo 5 cabañas de 3 provincias, con diversos sistemas productivos, caracterizados por contar con rodeos Braford de volumen y excelente calidad genética. “Las expectativas son muchas. Mostraremos la calidad y el volumen, y cómo se adapta el Braford a los distintos ambientes y sistemas de producción”, resaltó Prada, productora de la raza.
Durante un recorrido de 1.800 kilómetros conocerán: Cabaña Santa Irene, Gualeguaychú; Cabaña Marcaojo en Santa Fe, Cabaña Laguna Limpia, Cabaña Pilagá y la Cabaña El Rocío en Corrientes.
Al respecto, Luis Otero Monsegur de Cabaña Santa Irene, expresó: “Queremos invitarlos a que participen Mundial, participar de este congreso significa entender la forma en que trabajamos, en que producimos, los éxitos y los fracasos. En consecuencia, no duden en participar, es una necesidad”.
“Workshop”
El martes 31 de mayo y miércoles 1 de junio, se realizará el Workshop sobre Genética, Calidad de Carne y Sustentabilidad, y para cerrar, habrá una charla motivacional titulada “La búsqueda de la excelencia”, a cargo de un orador del mundo del deporte.
El broche de oro será con la 19ª Exposición Internacional Braford y la 10ª Exposición del ternero Braford desde el jueves 2 al sábado 4 de junio en el predio de la Sociedad Rural de Corriente, donde se verá desfilar lo mejor de la genética Braford del mundo. Juan Horacio Gutiérrez será jurado en terneros Carlos Ojea Rullán en animales adultos.
“Creo que es una gran oportunidad para todos los criadores del mundo de poder actualizarse, ver lo más avanzado de nuestra genética y poder interactuar con otros criadores. La raza Braford es uno de los grandes jugadores a nivel mundial, y su genética es muy buscada por su calidad y las condiciones carniceras que tiene”, sostuvo Ojea Rullán.