En­sa­la­da Grie­ga

Luz - - GOURMET -

PA­RA 4 POR­CIO­NES

IN­GRE­DIEN­TES

400 g de que­so fe­ta, 2 to­ma­tes pe­ri­ta, 2 pe­pi­nos, 1 ce­bo­lla mo­ra­da, 100 g de acei­tu­nas ne­gras sin ca­ro­zo, 3 cdas de oré­gano, 3 cdas de acei­te de oli­va

PRE­PA­RA­CIÓN

Cor­tar el que­so fe­ta y los to­ma­tes pe­ri­ta en cu­bos, el pe­pino fres­co en rue­di­tas y la ce­bo­lla mo­ra­da en ari­tos. Mez­clar to­do en un bowl e in­cor­po­rar las acei­tu­nas ne­gras des­ca­ro­za­das cor­ta­das al me­dio y en cuar­tos. Vol­ver a mez­clar y con­di­men­tar con oré­gano y acei­te de oli­va .

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