Maridajes para los brindis
Empecemos el nuevo año brindando por el buen gusto. Los mejores vinos para cada plato y las propuestas de cada cepa
De izq. a der.: Dante Robino Bonarda 100% para cocciones de carne suave y Malbec para el asado. Servir entre 16º y 18º (precio sugerido $ 59). Finca La Escondida Cabernet Sauvignon de Bodegas La Rosa para quesos semiduros. Servir de 15º a 17° (precio sugerido $ 35). Bodega Iaccarini: Bonarda para carnes de caza (precio sugerido $ 69), Cavas Don Nicasio Bonarda para cordero asado (precio sugerido $ 149). Esencias de la Tierra Malbec de Jardin Orgánico, 100% orgánico, para carnes rojas asadas y pastas (precio sugerido $ 47,10). Bodegas Riglos: Gran Cabernet Franc para carnes asadas (precio sugerido $ 195) y Gran Cabernet Sauvignon para carnes de caza (precio sugerido $170) . Santa Florentina Reserva Malbec para carnes rojas. Servir entre 16º 18º (precio sugerido $ 33,50) . Bodega Iaccarini, Vía Blanca Bonarda para pastas (precio sugerido$ 39) De izq. a der.: Bodegas La Rosa CXV Cientoquince Blanco para frutos de mar. Servir a 12° (precio sugerido $ 120). Saurus Sauvignon Blanc para acompañar mariscos condimentados (Precio sugerido $ 46). Fabre Montmayou Reserva Chardonnay para pescados a la parrilla (precio sugerido $ 92). Bodegas Andean Viñas: Hereford Blanco Dulce para mariscos y pescados con frutas o quesos blancos y Sauvignon blanc para trucha, pacú o dorado. Servir a 10° C (precio sugerido $22). Raza Argentina Torrontés para pescados condimentados (precio sugerido $36)