Cheescake con frutillas
• El postre lo dejamos para el fin de semana y ¿A quién no le gusta el cheescake? Prepararlo en casa es tan fácil.
Para la base de galletas:
90 grs de galletas integrales
50 grs de Mantequilla.
Para la masa:
500 grs de queso crema
1 yogur griego natural
3 huevos
100 g de miel
El zumo de medio limón
2 cucharadas soperas de harina de maíz
1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
Triturar 90 g de galletitas integrales. Derretir 50 g de manteca a fuego lento y mezclar con las galletitas. Mezclar 500 g de queso crema, 1 yogur griego, 3 huevos, 100 g de miel, el jugo de un limón, 2 cucharadas de harina de maíz y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Forrar la base de una tartera con la mezcla de galletitas, apisonando bien contra el fondo. Cubrir con la mezcla y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 45 minutos aproximadamente. Dejar enfriar dentro del horno con la