Filetto

Ingredientes

2 tomates. 2 dientes de ajo. Aceite. Sal. Pimienta. Orégano.

Pelar y picar los tomates y el ajo. Poner una olla al fuego con aceite y agregar los dos ingredientes, sal y pimienta. Tapar y dejar hervir un rato. Para evitar que se queme, se pueden ir agregando chorritos de agua. Pasados unos minutos, agregar un chorro de puré de tomate y dejar al fuego unos minutos más. Retirar, dejar enfriar y enmvasar.