Hablando de nutrición

Con el auspicio de revistas Mía y Look, la nutricionista Daniela Lopilato deleitó a alumnos e invitados de la Escuela de Jardinería Enriqueta Deyá de Bernal con sus consejos para alimentarnos mejor

El viernes 7 de octubre, la prestigiosa Escuela de Jardinería Enriqueta Deyá, de Bernal, le abrió sus puertas a la nutricionista Daniela Lopilato que, con el auspicio del municipio, Lotería de la Provincia de Buenos Aires y las revistas Mía y Look, de Perfil, dio una clase de alimentación sana y equilibrada.

Acompañaron y presentaron a Daniela, el subsecretario de Medio Ambiente del municipio; Alberto Gattei, responsable de la Escuela y la profesora de Huerta, María Inés Fontanela.Vecinos y alumnos colmaron el aula donde la nutricionista aprovechó para relacionar todo lo que allí se aprende sobre cultivo, cosecha, plantas y huertas con la mejor alimentación ya no para estar en línea sino para ganar en salud.

Con una clara y atractiva presentación multimedia, Da-niela comenzó por valorizar la producción orgánica e invitó a todos a aprovechar los cursos que ofrece la Escuela de Jardinería. Pasó después al origen de la mala alimentación que está mucho más sobre cómo comemos que en los alimentos. "A comer bien se aprende", sostuvo la nutricionista y explicó la diferencia entre el hambre real y el emocional. Trás hacer un exhaustivo repaso sobre el aporte nutricional de alimentos pilares de la buena nutrición, ofreció una lista de hábitos para mejorar: preferir lácteos semi-descremados, evitar quesos duros manteca y margarina, reemplazar los fiambres por carnes magras fileteadas y lo snacks salados y dulces por tomates cherry o aceitunas, cocinar con menos harina y cambiarla por fécula de maíz o queso untable y cambiar la sal por especies molidas en el molinillo de café. Agradecidos por tanta excelente información que Daniela Lopilato les dio con mucha soltura y su encanto natural, los invitados se fueron muy satisfechos pidiendo, incluso, que se repita.