PIE DE ARÁN­DA­NOS

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes (8 por­cio­nes)

1 1/4 ta­zas de ha­ri­na; 2/4 ta­zas de man­te­ca fría; piz­ca de sal; 1/4 -1/3 ta­za de agua fría. RE­LLENO: 3 ta­zas de arán­da­nos fres­cos; 100 g de yo­gur na­tu­ral; 150 g de cre­ma de le­che; 3 cu­cha­ra­das de ha­ri­na; 1/4 ta­za de azú­car. Pro­ce­sar la ha­ri­na, man­te­ca y sal. Agre­gar el agua, ac­cio­nar has­ta que se for­me una ma­sa. Re­fri­ge­rar­la en­fil­ma­da 30 mi­nu­tos. Lue­go fo­rrar un mol­de de tar­ta de 22 cm, pin­char­la, cu­brir­la con do­ble alu­mi­nio 10 mi­nu­tos. Mez­clar el res­to de in­gre­dien­tes, vol­car en ma­sa pre­co­ci­da y co­ci­nar 25 min. cu­bier­ta y 20 min. des­ta­pa­da. En­friar.

MIÉR­CO­LES

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