Pa­ra co­mi­da ja­po­ne­sa “de ver­dad”, el Ro­kai

Newsweek en Español - - ANIMAL GOURMET -

UNO de los le­gen­da­rios y re­co­no­ci­dos lu­ga­res de co­ci­na ja­po­ne­sa en Ciu­dad de Mé­xi­co es el Ro­kai. Los co­no­ce­do­res se­gu­ra­men­te re­cuer­dan el pe­que­ño lo­cal en Río Ebro, en la co­lo­nia Cuauh­té­moc, un lu­gar ín­ti­mo y en­can­ta­dor. Hoy te­ne­mos una bue­na no­ti­cia: Ro­kai ya abrió sus puer­tas en Ba­rrio San­ta Fe.

Es­te lu­gar es per­fec­to pa­ra lle­var a tu ci­ta, pa­sar un do­min­go en fa­mi­lia o una tar­de con ami­gos pa­ra pe­dir va­rios pla­tos y com­par­tir, ya que las por­cio­nes son pe­que­ñas.

Pa­ra vi­vir la ex­pe­rien­cia com­ple­ta atré­ve­te a to­mar asien­to en la ba­rra, don­de po­drás re­ci­bir su­ge­ren­cias di­rec­ta­men­te del chef y pro­bar los ali­men­tos al se­gun­do —li­te­ral­men­te— de ha­ber si­do pre­pa­ra­dos.

A la ho­ra de ele­gir, re­co­men­da­mos los ni­gi­ris, el sas­hi­mi de to­ro y chu­to­ro, la en­sa­la­da su­no­mono de ma­ris­cos (lle­va pul­po, al­me­ja y pe­pi­nos) y el chi­ras­hi, un pla­to de arroz coronado de tro­zos de pes­ca­do fres­co (muy pa­re­ci­do a los po­kés).

Cam­bia la vi­si­ta se­ma­nal a tu bar fa­vo­ri­to por una ce­na en Ro­kai acom­pa­ña­da de un buen sa­ke o una cer­ve­za ja­po­ne­sa. ¡Ojo con el ori­gi­nal me­nú de coc­te­les! Hay uno con whisky ja­po­nés.

Ro­kai es par­te de la ofer­ta del mer­ca­do gour­met Ba­rrio San­ta Fe, un si­tio que reúne 12 op­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas, en­tre ellas, car­nes, ta­cos, pos­tres, co­ci­na ita­lia­na, pla­tos de mar y más.

Di­rec­ción: An­to­nio Do­va­li Jai­me 95 2-202, Ba­rrio San­ta Fe, CDMX Facebook: @Ro­kaiSan­taFe

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