Especulación con el precio del pan
Alza del trigo como excusa para una fuerte remarcación
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La semana anterior el foco estuvo puesto en el precio internacional del maíz y un intento del gobierno por evitar que esos aumentos se trasladen al mercado interno. Esta semana le toca al trigo y su impacto directo en el precio de un producto básico en la mesa de los y las argentinas: el pan. La historia es conocida: un sector del campo que especulan con el aumento del precio de las commodities agrícolas e impacta en el bolsillo de la población.
Durante estos días diferentes dirigentes relacionados al sector industrial panadero anunciaron aumentos de entre 10 y 15 por ciento. La situación es heterogénea dentro del territorio: en el interior del país, la escasa demanda del principio de la cuarentena hizo que los precios se mantuvieran prácticamente congelados en una franja de entre los 100 y 110 pesos el kilo, mientras que en Capital Federal el precio ya es más elevado y puede llegar a 200 pesos
En la Bolsa de Comercio de Rosario el trigo viene en alza desde septiembre, aunque en forma más pronunciada desde noviembre.
El trigo se está comercializando en la plaza local a precio de exportación. Reunión de panaderos con el ministro Kulfas.