Fitz­za de qui­noa & re­mo­la­cha (glu­ten free)

Para Ti Fit - - Cuerpo -

In­gre­dien­tes:

Pa­ra la ba­se:

50 g de re­mo­la­cha co­ci­da

100 g de qui­noa co­ci­da

1 hue­vo

1 cu­cha­ra­da de le­va­du­ra nu­tri­cio­nal sa­bor queso (no es in­dis­pen­sa­ble, pe­ro le da un buen sa­bor)

1 cu­cha­ra­di­ta de ajo en pol­vo 1 cu­cha­ra­di­ta de oré­gano

Sal y pi­mien­ta

Top­pings:

Sal­sa de to­ma­te

Queso fe­ta de ca­bra

Ho­ji­tas de re­mo­la­cha pa­ra de­co­rar Flo­res co­mes­ti­bles pa­ra de­co­rar

Pa­so a pa­so

An­tes de em­pe­zar es fun­da­men­tal la­var bien la qui­noa has­ta qui­tar­le to­da la sa­po­ni­na (has­ta que de­je de ha­cer es­pu­mi­ta) y co­ci­nar­la du­ran­te 15/20 mi­nu­tos. Lue­go la co­lás bien y de­jás que se en­fríe. Mien­tras tan­to, co­ci­ná la re­mo­la­cha en una olla a fue­go me­dio du­ran­te 40 mi­nu­tos. Una vez que ten­gas la qui­noa y la re­mo­la­cha lis­tas, pro­ce­sa­las y agre­gá el res­to de los in­gre­dien­tes de la ba­se. Pre­ca­len­tá el horno a 200ºC, for­má una piz­za con tus ma­nos so­bre un mol­de de si­li­co­na o una asa­de­ra con acei­te de co­co y co­ci­na­la du­ran­te 15 mi­nu­tos. Sa­ca­la, agre­ga­le la sal­sa y el queso y de­já que se co­ci­ne has­ta que se de­rri­ta el queso. Cal­cu­lá unos 10 mi­nu­tos más.

De­co­rá con ho­ji­tas, flor­ci­tas, fru­tos se­cos… ¡lo que ten­gas!

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