Agenda para foodies
Algunas de las actividades proyectadas dentro del Taller de Oficios de la edición Masticar 2017.
Jueves 11 a la s 18.15: Bloody Mary. A cargo de Inés de los Santos, acompañada de un hepatólogo. ¿Es verdad que el Bloody Mary cura la resaca? ¿Qué causa el alcohol en nuestro cuerpo? Además, degustación del tra- Habrá productores de todo el pais. go hecho por Inés de los Santos.
Viernes 12 a las 18: Un viaje ácido. Mariana Müller y Miguel Zuccardi hablarán sobre la elaboración del vinagre, y pruebas de los distintos tipos.
Sábado 13 a las 20: Gin hecho en Argentina. A cargo de Tato Giovannoni. Explicará cómo es el gin a base de yerba mate, más una degustación de diferentes cócteles a base de esa bebida.
Domingo 14 de mayo a las 19.30: Miel sin abejas, se acaba el mundo. Un apicultor, productores y un cocinero darán una charla sobre los distintos tipos de miel.