¿Qué estudiar?
COCINERO PROFESIONAL En la UADE Pinamar se puede estudiar para ser cocinero profesional. El curso es desarrollado por la universidad con el fin de responder a las necesidades del mercado gastronómico de contar con recursos humanos que posean sólidas habilidades en la creación y preparación de comidas. La formación permitirá desa- rrollarse en la producción de cocina y en todos los aspectos de la elaboración y servicio de alimentos, para restaurantes o caterings. Partiendo de la cocina internacional, la propuesta educativa incluye formación generada a partir de las técnicas culinarias, con el objetivo final de aplicar recetas y obte- ner platos innovadores, de excelente sabor y presentación. La formación estará enfocada en la práctica del arte culinario, más del 70% de las clases se dictan en aulas diseñadas para el aprendizaje de cocina, con docentes especialistas en la didáctica y con vasta experiencia profesional en el rubro gastronómico. Campus Costa Argentina: Av. Intermédanos Sur 776. Pinamar, provincia de Buenos Aires Tel: 02254-51-5000 / 0225440-7208
CLINICA DE ANIMALES DE COMPAÑIA
La Especialización en Clínica de Animales de Compañía de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), de 18 meses de duración, tiene como objetivo no solo la actualización del conocimiento en el área de disciplinar sino también mejorar el desempeño de los profesionales en el ámbito de la clínica privada y de los hospitales. La carrera se propone formar un médico con excelencia académica y profesional, capacitado para desarrollar actividades tanto en el ámbito público como en el privado. Para ello deberá desarrollar destreza para identificar los diagnósticos clínicos reconociendo los sig- nos y síntomas clínicos que los caracterizan. También seleccionar y aplicar los diferentes métodos de diagnósticos complementarios, reconociendo que el uso de los mismos permite una mejor aproximación diagnóstica.
Informes: mail: posgrado@ vet.unne.edu.ar. Teléfono: 03794-425753 (interno 126).