Paris Match

Paris Match rinde homenaje al chef Paul Bocuse, quien falleció hace una semana a los 91 años. Se lo cataloga como el inventor de la cocina francesa moderna. Gracias a él, muchos chefs dejaron la cocina para convertirse en famosos maestros. Dejó reflexiones célebres, como “la vida es una farsa, lo comprendí con 19 años, durante la guerra. Cuando mis compañeros caían a mi lado, me preguntaba ‘¿por qué no yo?’ La suerte, la salud, el trabajo y mucho humor se convierten en mis palabras maestras”.

Paul Bocuse