Feedlots: faltará hacienda gorda a fin de año
José Luis Triviño, presidente de la Cámara de feedloteros explicó a Super CAMPO que por las inundaciones el nivel de reposición está cayendo dramáticamente en los corrales.
Los números no cierran de ninguna manera. Hoy por cada animal que sale de los feedlots está ingresando 0,7 animal, y la tendencia es ir hacia una pico extremo de descenso de 0,5. Es decir que de cada 2 animales que salgan de los corrales ingresará apenas uno. Esto plantea una seria situación para la oferta de carne en los meses venideros, y es lo que quiso reflejar en la charla con Super CAMPO José Luis Triviño, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF). “La situación por los excesos de agua es muy angustiante en algunos establecimientos, especialmente los comprendidos en las zonas del Oeste de Buenos Aires, Sur de Córdoba y Sur de Santa Fe, La Pampa y
“Hoy, por cada animal que sale de los feedlots entra 0,7, pero tiende a 0,5”.
la Cuenca del Salado”, destacó con tristeza el ganadero.
“Los productores asociados a la CAF están pasando por diferentes vaivenes. Están los problemas climáticos que ralentizan el ingreso de cabezas.”, aseguró Triviño, al tiempo que manifestó que la comida no es la limitante de que falte oferta de animales gordos hacia fin de año, sino que el problema es que de los campos de cría no se pueden sacar las recrías. “Hoy los feedlosts están con mucha hacienda pero no están reponiendo por problema de estructuras en gran parte de sus lotes”, agregó.
En cuanto a las ganancias diarias de peso acá aparece otro índice preocupante porque “los promedios de engorde bajaron de 1,200 kilos a 800 gramos. Eso se debe netamente a la situación climática. El alimento llega en tiempo y forma pero los animales están en situaciones complicadas, con mucho barro en los corrales y lo más triste es que no se puede hacer nada”, agregó Triviño al explicar que “es altamente estresante para la hacienda hacer cambios, porque los animales ya están sufriendo los problemas que trae el clima. Es preferible no hacer moviemientos raros”, indicó. Respecto a la reposición dijo: “Nos encontramos con un indice bajo de 0,7 tendiendo a la baja 0,5. A lo largo del año el promedio está en 1 a 1, aproximadamente, con pico mayores en marzo/ abril, con el ingreso de la cría, e índices más bajos hacia fin de año; pero ahora tocamos los picos más bajos”, indicó y alertó que “en los proximos 4 meses va a haber problema de oferta de hacienda gorda. Va a haber faltante de gordo”, predijo el feedlotero.