La producción ovina se recupera en Buenos Aires
El Ministerio de Agroindustria bonaerense destinó 24 millones de pesos para la ejecución de 120 proyectos de inversión en mejorar reproducción e infraestructura.
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó que continúa creciendo la actividad ovina en todo el territorio bonaerense. En los últimos 19 meses se ejecutaron más de 120 proyectos por más de 24 millones de pesos. Asimismo, se observó un crecimiento real en manos de los productores de más de 12 mil vientres, 350 reproductores de alta calidad genética, 38 mil metros de alambrado y la implantación de más de 500 hectáreas de pasturas.
En los últimos 5 meses comenzaron a ejecutarse 59 proyectos de producción en 31 distritos bonaerenses por más de $13 millones. El financiamiento para estas iniciativas -ya en manos de los productores- se aprobó en el marco del trabajo conjunto con la cartera agroindustrial de la Nación y con la Unidad Ejecutora Provincial.
Además, se aprobaron 10 nuevos proyectos ovinos y caprinos, provenientes de 9 partidos, que demandarán más de $2 millones para la compra de vientres, y reproductores; retención de corderas; siembra de pasturas; reparación y armado de corrales y galpones; taller de hilado artesanal de lanas; instalaciones y salas de elaboración en tambos.
El Ministro Leonardo Sarquís recordó que “la producción ovina genera mucho trabajo y arraigo en las familias de la provincia, dos ejes fundamentales en los objetivos de la gestión de la gobernadora María Eugenia Vidal”.
“Nuestra obligación como Estado es articular acciones con toda la cadena y ofrecerles a los productores todas las herramientas posibles para que se sigan desarrollando cada vez más. La carne ovina bonaerense es de excelente calidad y debemos posicionarla como una alternativa complementaria a la bovina”, agregó.
“Seguimos manteniendo el compromiso con toda la cadena productiva ovina provincial, trabajando en equipo, de manera conjunta y coordinada, con acciones concretas ejecu- tando en todo el territorio los montos de los proyectos productivos aprobados”, destacó por su parte Jorgre Srodek, presidente de la Ley Ovina bonaerense y Jefe de Gabinete de la cartera provincial.
A través de la ejecución de los proyectos, que se llevan adelante en el marco de la Ley Ovina Nacional, se busca promover el agregado de valor; la mejora de la eficiencia productiva; la formalización de la producción primaria; la comercialización y la faena de los ovinos.
Desde el Programa Ovino se desarrollan acciones con el objetivo de producir más kilos de carne y de lana por hectárea. “La provincia de Buenos Aires cuenta con potencial para generar carne de calidad (cordero pesado) y lograr canales comerciales internos y de exportación”, señaló el coordinador de la iniciativa, Ismael Faverio.
El Programa Ovino de la Provincia de Buenos Aires fue creado para reactivar y fortalecer la producción ovina en la provincia, mediante la prestación de asistencia directa al sector. De esta forma, ofrece líneas de crédito para diferentes destinos, con la finalidad de aumentar el stock y elevar la calidad del producto. Además, financia con aportes no reintegrables (ANRs) la asistencia técnica a grupos de productores (GEO), el desarrollo de la industria comercial y la capacitación a productores y profesionales.
Este programa nació en 2003, cuando en un censo se contabilizaron 1.415.000 cabezas, teniendo en cuenta que diez años atrás había 4.500.000 cabezas. Desde el prograa afirman que “con la ejecución de políticas de apoyo a la producción por parte del Ministerio de Agroindustria, este sector ha conseguido resurgir en la provincia, con visos de recuperación de la rentabilidad”.