Dos semanas temáticas para beber y comer bien en la Ciudad
Dos eventos consecutivos convertirán a Buenos Aires en una ciudad dedicada al placer de comer y beber bien. A partir del sábado 7 de abril, más de cincuenta bares participarán de la cuarta edición de la Semana de la Coctelería, organizada por BACóctel. El evento, que finaliza el sábado 14, ofrece no solo descuentos en más de cien creaciones de los mejores bartenders porteños, sino también clases especiales para amateurs, recorridos temáticos, degustaciones y pop up en restaurantes.
Además, este año, la inauguración oficial tendrá lugar el 8, con una fiesta en el bar Uptown, y será a beneficio de la Fundación Huésped, para concientizar sobre su trabajo de prevención.
Del 13 al 15 de abril, en tanto, tendrá lugar la sexta edición del Día del Gourmet, un evento de tres días en los que habrá clases de cocina, pastelería y coctelería gratuitas y abiertas, y capacitaciones específicas sobre determinados productos, como aceite de oliva, té, cafés gourmet y charlas para reflexionar sobre cómo y qué comemos todos los días.
Hay charlas magistrales de Takeshiro Ohno, que dará una clase especial sobre los secretos milenarios del té, el viernes 13; nuevas miradas sobre la cocina clásica porteña, reinterpretadas por el chef Leandro Di Mare el sábado 14; una sorprendente demostración del chef y pastelero Joaquín Grimaldi y Diego Guillén, de Guilab, sobre los helados más originales del planeta; y el rescate de un clásico, el vermut: los bartenders de Vico Wine Bar enseñarán cómo combinarlo. También habrá catas de aceites de oliva especiales.