El vino, Bebida Nacional

“La producción vitivinícola genera arraigo, empleos y agrega valor”.

¿Cuántas provincias en la Argentina arriesgaría a decir que están vinculadas con la elaboración del vino? Pareciera que en un paneo general uno podría identificar claramente 5 o 6 provincias, sin embargo el número es significativamente mayor. Hay 17 provincias del país que ponen sus recursos y trabajo al servicio de la generación de valor agregado y trabajo en origen que esta actividad implica. Lo que claramente estimula el arraigo y el desarrollo productivo de esas zonas. El crecimiento de la vitivinicultura en Argentina es un factor determinante en el desarrollo de las provincias productoras de vino, lo que ha generado actividades relacionadas que inciden en las economías regionales, como el enoturismo, la gastronomía, la hotelería, la generación de otras industrias conexas y actividades de servicios.

De igual modo, la vitivinicultura, tratándose de un cultivo de mano de obra intensiva, cumple un rol fundamental en la realidad económica de las regiones productoras como generadora de empleo directo e indirecto. En 2017, la actividad ocupó 106 mil puestos de trabajos directos y 279 mil puestos de trabajo indirectos, de acuerdo al último estudio del Observatorio Vitivinícola Argentino (OVA, 2017). En parte para darle valor a esos números y esa realidad, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y Agroindustria el 22 pasado conmemoraron el Día del Vino Argentino Bebida Nacional, y se firmó un convenio con el Fondo Vitivinícola Mendoza y el Sistema Federal de Medios y Contenidos Públicos con el fin de difundir la campaña genérica del producto. Para 2019 se prevé tener un stand permanente en el Parque Tecnopolis para que bodegueros y elaboradores puedan promocionar y comercializar el Vino Argentino.