La importancia de las legumbres

Paralelamente, y como cabía esperar en la Jornada anual de la Cámara de Legumbres de la República Argentina, Enrique Erize dio su visión sobre qué puede esperarse del cultivo de legumbres a nivel local y admitió que tienen un tremendo futuro en la Argentina. “Aunque no soy un especialista en el tema legumbres se que el país podría tener un escenario interesante para crecer porque la India es un mercado potencial para legumbres muy importante. Acá también considero que la Argentina debiera estar pensando no en si es negocio hacer legumbres, sino en tener políticas activas para el sector de la agroindustria, que es lo que no veo. Soy crítico del gobierno anterior y de este también en ese aspecto, porque dejar las cosas liberadas al libre mercado creo que no es la solución, y lo pienso luego de haber viajado mucho. Porque no hay país en el mundo que tenga mercados libres, desregulados, puros y cristalinos como pretenden vender”, argumentó el especialistas de mercados granarios. “Argentina es competitiva para producir y vender ciertos productos y otros no. Lo importante es ver qué puede aprovechar nuestro país en este escenario mundial tan complejo, porque esta guerra comercial vino para quedarse, esto no se resuelve en 3 o 6 meses. Es mucho más serio de lo que uno cree porque en el fondo la cuestión está relacionada con la hegemonía en el mundo en el siglo XXI. En el XX nadie dudaba que la hegemonía era norteamericana, ahora parece que la cosa va a venir más peleada. Los países asiáticos representan unos 2000 millones de personas, con códigos distintos queriendo pelear el liderazgo mundial”, complementó. Habrá que estar más que preparados.