ARROLLADITOS DE MOZ­ZA­RE­LLA

Pronto - - Cocina -

PREPARACION

Ex­ten­der so­bre un lien­zo o pa­pel film las fe­tas de moz­za­re­lla de ma­ne­ra que que­den uni­das en­tre sí. So­bre ella dis­tri­buir una fi­na ca­pa de ma­yo­ne­sa, lue­go las fe­tas de ja­món co­ci­do, las ho­jas de al­baha­ca, los to­ma­tes se­cos e hi­dra­ta­dos y las acei­tu­nas. En­ro­llar con la ayu­da del lien­zo o del pa­pel film pre­sio­nan­do bien y de­jar des­can­sar en he­la­de­ra pa­ra que to­me cuer­po. Cor­tar el arro­lla­do en por­cio­nes de 2 cm de es­pe­sor e in­ser­tar en pin­ches de bro­chet­te. Ser­vir so­bre un le­cho de ho­jas ver­des.

IN­GRE­DIEN­TES

Moz­za­re­lla fe­tea­da: 200 g To­ma­tes se­cos hi­dra­ta­dos: 100 g

Ja­món co­ci­do: 150 g Acei­tu­nas: 100 g Ho­jas de al­baha­ca: can­ti­dad ne­ce­sa­ria Ma­yo­ne­sa: 100 g

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.