BARRITAS ENERGETICAS DE AVENA Y GERMEN DE TRIGO

PREPARACION

Colocar en una sartén la manteca, la miel y el jarabe de maíz. Cocinar hasta que se disuelva y se fundan estos ingredientes.

En otra sartén volcar la avena, el germen de trigo y el azúcar, cocinar hasta que se acaramelen la avena y el germen de trigo e incorporar las pasas de uva. Unir las dos preparaciones, revolviendo bien, hasta que se integren bien los ingredientes. Reservar.

Forrar un molde de 12 x 30 cm con papel parafinado, verter la preparación, alisar en forma pareja y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Cortar en barritas del tamaño deseado.