BARRITAS ENERGETICAS DE AVENA Y GERMEN DE TRIGO

PREPARACION

Colocar en una sartén la manteca, la miel y el jarabe de maíz, luego cocinar hasta que se disuelvan y se fundan estos ingredientes.

En otra sartén volcar la avena, el germen de trigo y el azúcar y cocinar hasta que se acaramele la avena. Por otro lado, colocar el germen de trigo e incorporar las pasas de uva. Unir las dos preparaciones, revolviendo bien, hasta que se integren todos los ingredientes. Una vez terminado esto, reservar.

Mientras tanto forrar un molde de 12 x 30 cm con papel parafinado. Verter la preparación, alisar en forma pareja y dejar enfriar a temperatura ambiente. Por último, cortar en barritas del tamaño deseado.

INGREDIENTES

• 50 g de manteca

• 100 g de miel

• 100 g de jarabe de maíz

• 2 tazas de avena arrollada gruesa • 2 cdas. de germen de trigo

• 110 g de azúcar

• 60 g de pasas de uva sin semilla