Una de las mejores profesiones
Esta es una de las mejores profesiones del mundo, porque hacés algo que la gente disfruta muchísimo. Me capacité en el país y en el exterior, y sobre todo nutriéndome del conocimiento de grandes maestros heladeros. Tengo el 1º puesto de Campeón argentino de Helado Artesanal 2013 y el 1º puesto de Campeón latinoamericano de Helado Artesanal 2015. Para esta temporada hice higos turcos con nueces para sumar al chocolate con cerveza negra y al sabayón al malbec.