Pymes

Una de las mejores profesione­s

- por Mariana Rolandi foto Germán García Adrasti

Esta es una de las mejores profesione­s del mundo, porque hacés algo que la gente disfruta muchísimo. Me capacité en el país y en el exterior, y sobre todo nutriéndom­e del conocimien­to de grandes maestros heladeros. Tengo el 1º puesto de Campeón argentino de Helado Artesanal 2013 y el 1º puesto de Campeón latinoamer­icano de Helado Artesanal 2015. Para esta temporada hice higos turcos con nueces para sumar al chocolate con cerveza negra y al sabayón al malbec.

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Nombre Daniel Miguel Celentano Profesión Técnico en helado artesanal Instagram ritrovogel­atería

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