Todo desde el celular
Un joven ingeniero en Sistemas lanzó en Tucumán una app que escanea por código QR y evita tener que tocar las cartas.
“Leí que como parte del protocolo las cartas del menú debían ser limpiadas tras cada consulta. Entendí que un menú a través de un código QR era más práctico y seguro”. Marco Canevaro
Marco Canevaro tiene 23 años y un emprendimiento que en tan solo seis meses logró conseguir más de 30 clientes de Tucumán, su provincia natal. Se trata de una plataforma que permite a los comensales de bares y restaurantes acceder a su carta a través de su celular con un código QR, denominada Menú Virtual.
Los códigos QR aplicados al menú ya venían siendo utilizados en algunos restaurantes antes de la pandemia y, en cadenas locales importantes como Sushi Pop, fueron incorporados a partir de la cuarentena. La iniciativa de Canevaro fue llevar la aplicación como un servicio generalizado para restaurantes, que permite a los clientes no tener que usar las cartas del menú. Canevaro cuenta que venía estudiando el negocio gastronómico desde diciembre, cuando recibió de ingeniero en Sistemas, de modo que en marzo sólo tuvo que darle una vuelta de tuerca al proyecto que ya venía armando. “Leí en un diario local que se estaba planteando un protocolo para cuando sea posible la reapertura de los bares, donde se comentaba, como parte del protocolo, que las cartas del menú debían ser limpiadas por cada venta realizada. Entendí que un menú a través de un código QR era más práctico y más seguro; facilitaba todo”, afirma.
Invirtió U$S 3.000 para la compra de una notebook y la contratación de los servicios de un desarrollado senior, así como un espacio en un servidor de Estados Unidos. El dinero provino de su familia.
“Lancé Menú Virtual a mediados de junio con un período de prueba gratis; ahora estamos negociando para llegar a otras provincias, mientas vamos desarrollando nuevas características al producto”, dice.
Dependiendo la capacidad de cada local, la plataforma tiene un costo mensual de entre 15 y 30 dólares, que incluye el menú y una plataforma de delivery. “Para fines de agosto el objetivo es llegar a 50 locales gastronómicos”.