ACEITE DE ROMERO

Su aroma es profundo y cálido, por lo que resulta muy estimulante.

Ingredientes:

1/2 taza de aceite de oliva liviano.

4 granos de pimienta. 2 cucharaditas de hojas de romero, secas.

Preparación:

1- Mezclar los ingredientes (sin el aceite). 2- Calentar el aceite durante

2 ó 3 minutos para que no se queme. 3- Incorporar las hierbas y dejar reposar durante 1 ó 2 horas.

4- Colar y guardar en un frasco de vidrio.