Manzana, da saciedad y regula la digestión

POR EL TIPO DE FIBRA QUE POSEE Y POR SU ALTO CONTENIDO EN ELLA, ESTA FRUTA NO SOLO AYUDA A COMBATIR EL ESTREÑIMIENTO, SINO QUE, ADEMAS, MANTIENE LOS NIVELES DE COLESTEROL EN SANGRE.

Especialistas en Nutrición sostienen que la manzana es una de las frutas más sanas, dado que regula el funcionamiento del proceso digestivo y aporta al organismo altas dosis de vitamina C (alrededor del cuarenta por ciento) y de potasio, entre otros componentes esenciales. El manzano pertenece a la familia de las rosáceas; su fruta de sabor muy dulce es difundida y consumida en gran parte del mundo, gracias a sus virtudes terapéuticas y alimenticias.

Valor nutricional

La manzana posee cantidades importantes de fibras (un ejemplar de 200 gramos aporta 6 gramos de fibra) y de vitamina C, aunque el contenido de esta última sustancia depende del tipo de variedad y de las condiciones de conservación de la fruta. Además posee vitamina B1, B6 y E. La manzana contiene sales minerales (hierro, calcio, cobre, sodio…), entre las que se destaca la presencia del potasio, ya que aporta el 7 por ciento del requerimiento diario de este componente.

Beneficios generales

Por su destacable aporte de fibras, esta fruta estimula la correcta asimilación de los nutrientes y ejerce una acción favorable sobre la circulación intestinal. En pocas palabras, puede decirse que la manzana es una eficaz reguladora del proceso digestivo y que por lo tanto, es un remedio natural contra los problemas de estreñimiento.

Una parte de su contenido en fibras es de tipo soluble, por lo que resulta conveniente para controlar los niveles de colesterol en sangre. Además, la manzana posee azúcares que ayudan a equilibrar los valores de la glucosa en sangre, dado que éstos son de fácil asimilación y liberan paulatinamente su energía. Otras de las virtudes que posee esta fruta son:

• Ayuda a eliminar los residuos del organismo, por lo que su consumo es conveniente para las personas que padecen de reuma y gota.

• Desinfecta la zona bucal.

• Provoca saciedad y aporta cantidades mínimas de calorías, por lo tanto, su ingestión es favorable para las personas que están realizando una dieta para perder peso.

• Refuerza las defensas del organismo.

En conclusión

◗ Los especialistas aconsejan consumir una manzana de tamaño mediano con piel, la cual proporciona un poco más de tres gramos de fibra. Esta cantidad representa casi un diez por ciento del requerimiento diario de esta sustancia, lo que contribuye a prevenir la constipación.

◗ Ingerir dos manzanas por día ayuda a disminuir en un diez por ciento los valores de colesterol en sangre.