RADIOGRAFÍA DE UN OFICIO
El perfil de las trabajadoras refleja que el 56,6% son mayores de 40 años. Las de entre 25 y 39 años representan el 33,4% del total. El 80% no completó el secundario. Son principalmente argentinas y el 31% migró de alguna provincia hacia el área metropolitana de Buenos Aires; las migrantes de otros países son el 14%. El 39% de ellas son jefas de hogar. El nivel de salarios de las empleadas es de los más bajos del mercado.