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Se trata del fenogreco, que en la antigüedad era utilizada por los egipcios en los procesos de embalsamado por su peculiar aroma. Entre sus propiedades medicinales, además de desinflamar y proteger las mucosas digestivas, es muy recomendada para adelgazar

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Elfenogreco (trigonella foenum-graecum, también conocido como alholva) es una planta originaria de Oriente Medio, introducida en Europa Occidental luego de la Edad Media. En la antigüedad, los egipcios lo empleaban en los procesos de embalsamado y en la India era muy preciado por sus usos culinarios para realzar el sabor de las comidas.

En su composición, las semillas de fenogreco contienen: esteroides-terpenoides, alcaloides, flavonas, taninos, fenoles y saponinas; además poseen aceite esencial y no esencial, almidón, azúcares, proteínas, mucílago, vitaminas, enzimas y aminoácidos, sapogeninas esteroidales, saponinas, flavonoides, alcaloides, colina, lecitina, fitosteroles y glucósidos. Las hojas y tallos aportan saponinas (graecuninas), calcio, hierro, carotenos y ácido ascórbico. Toda la planta es fuente de mucílago parecido a galactomananas.

Estos componentes permiten que el fenogreco actúe como un excelente estimulador del sistema digestivo, y sea considerada una planta remineralizante y nutritiva, entre otras cualidades.

Usos y aplicaciones

En la medicina tradicional el uso del fenogreco se ha vinculado a su capacidad de facilitar la digestión; asimismo es ideal para el tratamiento de la sinusitis, la congestión pulmonar, reducir la inflamación y combatir diversas infecciones. Sus semillas se usan ampliamente como galactogogo (agente productor de leche) para las madres lactantes.

Otras propiedades destacadas son:

●Su consumo reduce los niveles de colesterol LDL (malo) y triglicéridos, a la vez que mantiene el HDL (bueno). En consecuencia, disminuye el riesgo de arteriosclerosis y otras afecciones cardiovasculares. ●Presenta efectos que aminoran varios de los síntomas asociados a la diabetes tipo I y II. Diversos estudios señalan que reduce considerablemente la hiperglucemia, propiedad estrechamente relacionada con la presencia de fenogrekina, la cual aumentaría la respuesta pancreática y mejoraría la unión insulina-receptor. Además, gracias a la riqueza en fibras de los tegumentos de su semilla, disminuye la absorción digestiva de la glucosa.

●Dado que estimula los procesos digestivos, facilita un mejor aprovechamiento de los alimentos. Es un remedio eficaz para la acidez y la enfermedad de reflujo ácido. Contiene mucílago, una sustancia que brinda una capa protectora para el revestimiento del estómago y el tracto gastrointestinal.

●Estimula la liberación de bilis en la vesícula biliar.

●Aumenta la libido. El fenogreco posee propiedades similares a los estrógenos, la principal hormona sexual femenina, que mejora la libido. Además, se cree que es un tratamiento de reemplazo hormonal natural, para las mujeres que atraviesan la menopausia.

●Actuaría como anticoagulante de la sangre, lo cual prevendría cuadros cardíacos.

●Es un excelente reconstituyente, ideal para enfermos y personas débiles, anémicas o convalecientes.

●Posee propiedades que protegen el funcionamiento del hígado y el páncreas.

●Su contenido en antioxidantes reduce la mucosidad interna, y alivia problemas respiratorios como tos, resfríos, dolor de garganta, asma, bronquitis, sinusitis y laringitis. Su infusión disminuye y acorta los períodos febriles.

●Dado que incrementa el apetito, se emplea para el tratamiento de la anorexia.

●Las decocciones preparadas con sus semillas producen una pasta rica en mucílagos, muy efectiva para casos de hemorroides, afecciones de la piel (úlceras, acné, grietas de los pezones y labios), abscesos, furúnculos, e incluso para la celulitis (favorece el drenaje y limpieza de la piel).

●A modo de cataplasma, resulta ideal para aliviar articulaciones inflamadas o dolorosas. Se recomienda para quienes padecen artritis, artrosis o reumatismo articular.

Botica casera

●Para aftas bucales, hervir un litro de agua y poner 25 g. de semillas de fenogreco durante 15 minutos. Retirar del fuego, enfriar y emplear para realizar

El fenogreco posee una suave acción laxante, además de desinflamar y proteger las mucosas digestivas.

Sus semillas molidas resultan un remedio muy aconsejable para personas inapetentes, delgadas y anémicas.

gárgaras.

●En caso de forúnculos y abscesos, con un mortero, machacar un puñado de semillas de la planta y, una vez reducido a polvo, aplicar sobre la zona afectada. Otra opción: mezclar las semillas molidas con la clara de un huevo, hasta lograr una pasta homogénea.

●Hervir 500 ml. de agua y colocar dos cucharadas de harina de semillas de fenogreco junto con una cucharada de linaza. Formar una cataplasma con esta preparación y colocar sobre el bajo vientre en caso de cólicos menstruales.

●Para las úlceras del estómago, hervir un litro de agua y poner dos cucharadas de semillas de fenogreco durante 10 minutos. Añadir una cucharada de miel y beber durante el día, cada tres horas.

●E■ caso de tos, hervir un litro de agua y colocar 10 grs. de semillas de la planta durante 10 minutos. Posteriormente dejar enfriar, endulzar con miel y beber dos tazas al día.

●Para reducir el dolor de hemorroides, preparar una infusión de la planta y realizar baños de asiento.

●Como remedio afrodisíaco, se recomienda beber dos vasos diarios de la infusión de la planta (60 g. de semillas por litro de agua) en ayunas, y antes de la cena. ●Para reducir las molestias que ocasiona la artritis, realizar una decocción con una cucharada de harina de semillas en 250 ml. agua. Beber diariamente. Otra opción consiste en utilizar la infusión a modo de cataplasma sobre la zona afectada. ●Para evitar la acidez estomacal, consumir una cucharadita de semillas de fenogreco antes de las comidas. ●Las personas diabéticas deben mezclar dos cucharaditas de fenogreco en polvo con leche, y beber dos veces al día. ●E■ caso de quemaduras, aplicar una cataplasma hecha con hojas de fenogreco sobre la zona afectada. ●Para el mal aliento, consumir infusión de fenogreco, luego de cada comida