NUEVO COMPENDIO DE 500 PLANTAS CURATIVAS

CARDO (CYNARA CARDUNCULUS L.)

Otros nombres: Cardo de comer

Parte utilizada: La hoja y el aceite obtenido de sus semillas.

Indicaciones

- Las hojas se han empleado en el tratamiento de hepatitis, y afecciones de las discinesias hepatobiliares. Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis, como retención de líquidos, cistitis, oliguria, etc. Casos de inapetencia. Alimento dietético para personas que no toleran la fécula, especialmente diabéticos. - El aceite de las semillas se utiliza en el tratamiento de hepatitis, hiperlipemias, trastornos menstruales y tópicamente en dermatitis, eccemas e ictiosis.

La mejor manera de aprovechar las virtudes del cardo es comiéndolo en cualquiera de las múltiples preparaciones que existen. Otra agradable manera de ingerir esta planta es en forma de bebidas amargas y licores. Decocción: por cada taza se emplea una cucharada grande de hojas de cardo desecadas y troceadas. Se mantiene el agua hirviendo durante 10 minutos. La dosis es de 2 ó 3 tazas al día, después de las comidas. Como fermento: se emplean las flores, que se ponen a macerar durante unas horas; pasado este tiempo se filtra el agua y se añade sobre la leche, calentada a no más de 40º C. Luego se remueve para que se mezcle bien la leche con el agua y se deja reposar hasta que cuaje.