Súper beneficios de consumir fenogreco
También conocida como alhova, es una planta que, por su composición, resulta adecuada para fortalecer el organismo y tratar dolencias digestivas. Además, reduce el colesterol y los niveles de azúcar en sangre, favorece la pérdida de peso y cuida la piel.
El
fenogreco (también llamado heno griego o alhova) es una planta florida que pertenece a la familia de las fabáceas. También considerada una variedad de legumbre con usos similares a los de los cereales, posee hojas verde claro, pequeñas flores blancas, con vainas alargadas que contienen hasta 20 semillas, las cuales constituyen la especia o condimento que brinda una gran variedad de usos y beneficios.
Entre los componentes principales de las semillas se destacan: proteína vegetal, carbohidratos, grasas, minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio, selenio, zinc), vitaminas (A, del grupo B, C y D), fibra, fitoquímicos, taninos, fenoles y flavonoides. Su valor calórico es de 360 calorías por cada 100 gramos.
¿Para qué sirve?
Principalmente el fenogreco se emplea para tratar la acidez y diversos problemas digestivos gracias a sus naturales efectos antiinflamatorios que reducen significativamente estas dolencias. Otros de sus beneficios son:
●Su ingesta reduce notablemente el colesterol LDL (malo) y los triglicéridos de forma natural, sin afectar el colesterol HDL (bueno).
●Controla la glucosa en sangre, incluso posee aminoácidos que estimulan la producción de insulina.
●Presenta un efecto anticoagulante por lo cual preserva la salud cardiovascular.
●Disminuye el tejido adiposo y, por ende, beneficia la pérdida de peso.
●Dado que regulariza el tránsito intestinal disminuye el riesgo de padecer cáncer de colon.
●Sirve como remedio natural para estimular el apetito. Incluso es un reconstituyente natural recomendado para personas con trastornos como la anorexia dado que estimula el apetito y facilita la recuperación de nutrientes y vitaminas perdidos.
●Funciona como tratamiento para problemas respiratorios gracias a sus propiedades antioxidantes que reducen la mucosidad.
●Favorece la eliminación de toxinas.
●Estimula la producción de leche materna.
●Es rico en fitoestrógenos por lo cual su consumo se recomienda para reducir los dolores menstruales y controlar los síntomas de la menopausia.
●Mejora el funcionamiento del hígado.
●Muy recomendado para los hombres para aumentar la libido y la excitación sexual.
●Para tratar diversas afecciones de la piel, incluso para sanar quemaduras leves.
●Fortalece y nutre el cabello, y además previene la caspa.
●Facilita el descanso y el sueño reparador.
¿Cómo se consume?
Su consumo es muy variado y las opciones son: a modo de infusión (con las hojas o semillas), como especia (triturar las semillas y utilizarlas como ingredientes de diferentes platos), en ensaladas (a través del consumo de sus hojas), incluso para elaborar panificados (con las semillas). Cabe aclarar que el fenogreco está contraindicado en mujeres embarazadas y su consumo puede desencadenar efectos adversos en personas bajo tratamiento médico para la disminución del colesterol, y en exceso puede provocar diarrea, gases y reacciones alérgicas diversas.
Algunos remedios
●Para calmar la inflamación gastrointestinal espolvorear una cucharadita de semillas de fenogreco en los alimentos a consumir.
●Para controlar la diabetes conviene beber un vaso de leche con dos cucharaditas de fenogreco en polvo, dos veces al día, durante un mes.
●En caso de fiebre preparar una infusión con hojas de la planta; agregar miel y limón y beber dos veces al día.
●Preparar una infusión con una cucharada de semillas de fenogreco y 300 ml de agua y beber en caso de sinusitis.
●Para paliar los dolores de garganta y las llagas bucales realizar gárgaras con una infusión de la planta, al menos tres veces al día.
●Para tratar las inflamaciones de la piel mezclar una cucharada de polvo de fenogreco con 50 ml de agua tibia. Mojar un paño limpio y aplicar sobre la piel afectada a modo de compresa.
●En caso de quemaduras preparar una cataplasma con varias hojas de la planta y aplicar sobre la zona afectada.
●Las cataplasmas de fenogreco sirven para reducir de forma natural la celulitis. Hervir 150 g de harina de fenogreco en un litro de agua y cocinar durante 15 minutos. Una vez que se obtenga una pasta espesa, dejar enfriar y aplicar en la zona a tratar. Retirar luego de 20 minutos con agua tibia.
●Para reducir el aspecto de los forúnculos y abscesos machacar con un mortero un puñado de semillas de fenogreco y, una vez reducido a polvo, aplicar exteriormente sobre la zona afectada ■