Los alimentos funcionales que frenan la diabetes
Si usted tiene diabetes, debe conocer aquellos alimentos que le ayudan a controlar la glucemia y protegen a su organismo de los efectos nocivos de esta condición.
La diabetes es una enfermedad en la que el páncreas es incapaz de producir suficiente cantidad de la hormona insulina; o las células del cuerpo no responden con eficacia a la hormona, o ambas cosas. Como resultado, los niveles de glucosa en sangre aumentan más de lo normal, la llamada hiperglucemia. Esto puede causar una serie de complicaciones, incluyendo apoplejía, enfermedades del corazón y daño en los nervios. Pero hay buenas noticias: Hoy se sabe con seguridad que las fibras, los ácidos grasos Omega 3 y los probióticos son tres aliados de oro para combatir la diabetes del adulto. Las primeras regulan la absorción de los hidratos de carbono. Los segundos protegen todo el sistema arterial y venoso y bajan la inflamación habitual del organismo diabético, y los probióticos hacen que las bacterias buenas del intestino trabajen para revertir los niveles altos de glucosa en la sangre.
La microbiota y cómo trabaja
El intestino es el mayor órgano inmunológico del cuerpo humano. En él habita lo que denominamos la flora intestinal o microbiota, que es un conjunto de millones de bacterias y levaduras de más de 400 especies. Su actividad biológica puede contribuir de manera positiva a la salud de cada ser humano, constituyendo una poderosa defensa para el organismo. Y en los diabéticos adquiere una importancia fundamental.
La flora intestinal, única para cada persona, puede cambiar a lo largo de la vida por múltiples causas como el tipo de dieta, el grado de estrés al que está sometida, la medicación que precisa, la zona geográfica donde vive, por ejemplo. Y puede mejorarse con pequeños toques