Signos vitales
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El régimen alimentario basado en el consumo de frutas y verduras ayuda a reducir hasta en un tercio el riesgo de cáncer, diabetes, patologías cardiacas y otras enfermedades. Los especialistas aseguran que, por ejemplo, la berenjena de color morado ayuda a frenar el envejecimiento y fortalece la memoria. Los espárragos verdes son buenos para la vista.
Las cebollas (blancas), son buenas para combatir el colesterol malo, mientras que los productos anaranjados, como las zanahorias, refuerzan el sistema inmunitario. Los tomates rojos tienen efectos positivos sobre el tracto urinarion