BENEFICIOS DE TOMAR LECHE

Para combatir la retención de líquidos, cocinar a fuego lento, durante media hora, un puñado de semillas de calabaza, machacadas, en un litro de agua. Beba del líquido resultante, varias tazas al día.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de leche ayudaría a combatir y reducir la obesidad, una enfermedad que continúa en ascenso, tanto en países desarrollados como en aquellos en vías de desarrollo. La leche es un alimento fuente de múltiples nutrientes, algunos de los cuales cumplen un rol fundamental en la prevención y tratamiento del sobrepeso. Los lácteos descremados están libres de grasas saturadas, y son fuente de calcio, proteínas y péptidos bioactivos, que regulan la adiposidad. A nivel proteico, y en el contexto de un plan de pérdida de peso, un adecuado consumo de leche produce un aumento de saciedad y la consiguiente disminución de ingesta de carbohidratos ■