Fe­rias Fran­cas, una Economía Di­fe­ren­te

Por Car­los Ca­sa­mi­que­la*

Super Campo - - Columna de Opinión -

La inau­gu­ra­ción del 3 º En­cuen­tro Na­cio­nal de Fe­rias Fran­cas y Mer­ca­dos So­li­da­rios en Mi­sio­nes de­mues­tra que el Es­ta­do es­tá pre­sen­te pa­ra for­ta­le­cer el de­sa­rro­llo de la Agri­cul­tu­ra Fa­mi­liar en to­do el país. Con el ob­je­ti­vo de fo­men­tar el acer­ca­mien­to en­tre los pro­duc­to­res y los con­su­mi­do­res, y co­mo for­ma de en­fren­tar una si­tua­ción di­fí­cil pa­ra el sec­tor agro­pe­cua­rio que se atra­ve­sa­ba a me­dia­dos de la dé­ca­da del 90, en 1995 se creó la pri­me­ra Fe­ria Fran­ca, en la ciu­dad de Obe­rá, Mi­sio­nes. Las Fe­rias Fran­cas en esa pro­vin­cia se cons­ti­tu­ye­ron en­ton­ces en un es­pa­cio que reac­ti­vó y po­ten­ció las po­si­bi­li­da­des des­de la pro­duc­ción en las cha­cras y la ven­ta di­rec­ta en los pues­tos fe­ria­les, res­pe­tan­do y pro­mo­vien­do una pro­duc­ción y co­mer­cia­li­za­ción sin in­ter­me­dia­rios. Fue­ron ex­ten­dién­do­se en to­do el te­rri­to­rio pro­vin­cial, al­can­zan­do hoy a 80 or­ga­ni­za­cio­nes de fe­rian­tes agru­pa­dos en la Aso­cia­ción pro­vin­cial de Fe­rias Fran­cas y en la ac­tua­li­dad exis­ten cer­ca de 700 fe­rias, las cua­les in­vo­lu­cran a más de 10.000 agri­cul­to­res fa­mi­lia­res que tie­nen la po­si­bi­li­dad de acer­car sus pro­duc­tos a unos 600.000 con­su­mi­do­res por mes. Es­tos es­pa­cios po­nen de ma­ni­fies­to to­da la po­ten­cia­li­dad de los pe­que­ños y me­dia­nos pro­duc­to­res de Ar­gen­ti­na y la for­ta­le­za de es­ta for­ma de co­mer­cia­li­za­ción, cu­yo ob­je­ti­vo ma­dre es acer­car al pro­duc­tor con el con­su­mi­dor ba­jo un con­cep­to de co­mer­cio jus­to, sin in­ter­me­dia­rios. Es­ta for­ma de or­ga­ni­zar­se lo­gró un al­to gra­do de po­pu­la­ri­dad e im­pul­só un cam­bio im­por­tan­tí­si­mo en la vi­da de los pe­que­ños pro­duc­to­res y de los con­su­mi­do­res que par­ti­ci­pan en to­das las re­gio­nes del país. Bas­ta con des­ta­car que en el úl­ti­mo año se co­mer­cia­li­za­ron más de 600 mi­llo­nes de pe­sos que be­ne­fi­cia­ron en for­ma di­rec­ta a los es­la­bo­nes más dé­bi­les de la ca­de­na pro­duc­ti­va y co­mer­cial. De es­ta ma­ne­ra se fo­men­tan va­lo­res vin­cu­la­dos a la fa­mi­lia, la bio­di­ver­si­dad, el tra­ba­jo aso­cia­ti­vo, el cui­da­do de los re­cur­sos na­tu­ra­les, la im­por­tan­cia del rol de la mu­jer agri­cul­to­ra, la dig­ni­fi­ca­ción del tra­ba­jo a tra­vés del pre­cio jus­to, la vi­sua­li­za­ción de los agri­cul­to­res fa­mi- lia­res co­mo pro­duc­to­res de ali­men­tos, ga­ran­ti­zan­do la dis­po­ni­bi­li­dad, el ac­ce­so y la ca­li­dad de los mis­mos y el abas­te­ci­mien­to a ni­vel lo­cal. Hoy los pro­duc­to­res ga­nan más ven­dien­do lo mis­mo y los con­su­mi­do­res pue­den com­prar ma­yor can­ti­dad gas­tan­do me­nos. Se aho­rra has­ta un 40% -pro­me­dio na­cio­nal- gra­cias a es­tas fe­rias y aquí es don­de se ob­ser­va el tra­ba­jo man­co­mu­na­do en­tre el Es­ta­do Na­cio­nal, los go­bierno pro­vin­cia­les y mu­ni­ci­pa­les, pa­ra be­ne­fi­ciar a pro­duc­to­res, con­su­mi­do­res y a to­da la ca­de­na de pro­duc­ción. Co­mo ha­ce­do­res de po­lí­ti­ca pú­bli­ca es tras­cen­den­tal po­der ge­ne­rar es­te ti­po de ca­na­les de co­mer­cia­li­za­ción y evi­den­ciar el tra­ba­jo rea­li­za­do pa­ra con­so­li­dar a la agri­cul­tu­ra fa­mi­liar co­mo agen­te de de­sa­rro­llo so­cio­eco­nó­mi­co lo­cal. Por­que es­to no só­lo ge­ne­ra al­ter­na­ti­vas de de­sa­rro­llo sus­ten­ta­ble pa­ra los em­pren­di­mien­tos del sec­tor sino que tam­bién, ade­más de las re­des de in­ter­cam­bio co­mer­cial, for­ta­le­ce las ca­pa­ci­da­des y el uso de los re­cur­sos en­tre los di­fe­ren­tes ac­to­res in­vo­lu­cra­dos. Es por to­das es­tas cues­tio­nes que es­ta­mos or­gu­llo­sos de es­te en­cuen­tro Na­cio­nal, por­que es una for­ma de vi­si­bi­li­zar las Fe­rias Fran­cas y los Mer­ca­dos So­li­da­rios, co­mo mo­de­los de aso­cia­ción y coo­pe­ra­ción que im­pli­can un mo­do de de­sa­rro­llo agrí­co­la vin­cu­la­do al agre­ga­do de va­lor.

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