Ro­ber­to Do­me­nech, CE­PA

Super Campo - - Actualidad Adelanto -

Pa­ra el 2019 se pre­vé man­te­ner los vo­lú­me­nes de pro­duc­ción aviar en el or­den de las 2.100.000 ton/año; se­guir con las ex­por­ta­cio­nes en el rit­mo del ultimo se­mes­tre de 2018, lo que sig­ni­fi­ca­ria 240.000 ton pa­ra 2019 (+15%). El con­su­mo in­terno lo pre­ve­mos en 42/43kg de car­ne de po­llo por ha­bi­tan­te año. Cre­ce el há­bi­to de com­prar­lo por cor­tes o par­tes que lo ha­ce mas ac­ce­si­ble a la di­ver­si­dad de con­su­mi­do­res. Se­gui­rá sien­do la pro­teí­na ani­mal de al­ta ca­li­dad y más eco­nó­mi­ca al al­can­ce del con­su­mi­dor. 2019 exi­ge mu­cha pru­den­cia y es­tar aten­tos. Hay in­cer­ti­dum­bre mun­dial por las po­lí­ti­cas co­mer­cia­les de EE.UU y su re­per­cu­sión en paí­ses en desa­rro­llo, así co­mo el com­por­ta­mien­to de la Ma­cro­eco­no­mía en Ar­gen­ti­na en un año elec­to­ral Se­rá fun­da­men­tal evi­tar un nue­vo atra­so cam­bia­rio, mien­tras se con­ti­núa la lu­cha con­tra la in­fla­ción.

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