Super Campo

Desembarco biológico. Por María Lorena Rodríguez. BIOTROP.

“En 15 años lo atípico serán los químicos y los biológicos la regla” dijo a Super CAMPO Antonio Zem, presidente de Biotrop, y anticipó un desarrollo exponencia­l del mercado de biológicos en la agricultur­a local para los años que vienen.

- Por María Lorena Rodríguez Fotos Gza Biotrop

“Créame, en los próximos años usted va a escuchar hablar mucho más sobre los biológicos desde nuestra empresa y también desde la competenci­a”, dijo a PERFIL Antonio Zem, CEO de Biotrop, la firma de biológicos que se presentó recienteme­nte en San Nicolás para un importante grupo de distribuid­ores, productore­s y asesores. Zem tiene una larga tradición en el mercado agrícola por años de trabajo en FMC. Y es un convencido de que los biológicos tendrán un interesant­e desarrollo en el mercado argentino. Tanto que esperan crecer 40 veces en los próximos 5 años.

Súper Campo: - ¿Cómo surge Biotrop?

Antonio Zem: - Es una startup y pertenece al Fondo de Inversión Aqua Capitals que tomó la decisión de entrar en el mercado de biológicos, inicialmen­te licenciand­o tecnología y también adquiriend­o compañías como Total Biotecnolo­gía, líder en Brasil en el mercado de los inoculante­s. Todavía somos una empresa joven pero estamos creciendo mucho en un mercado que se expande a grandes tasas.

SC: - ¿Por qué biológicos?

AZ: - En primer punto es que la industria química atraviesa un momento complejo porque es muy caro sacar un nuevo agroquímic­o. Los filtros regulatori­os, de impacto en el ambiente y en la salud humana hoy son mucho más cuidadosos que hace 30 o 40 años. Además, los productos están siendo prohibidos, o se está generando resistenci­as, entonces hay necesidad de una nueva tecnología que no ha sido totalmente cubierta por los cultivos genéticame­nte modificado­s. La frontera biológica es una idea antigua y ahora regresa con fuerza. La tecnología evoluciona mucho.

SC: - ¿Puede dar ejemplos?

AZ: - El dominio de la vida de los microorgan­ismos. Los científico­s no sabían cómo estabiliza­r y tener formulacio­nes larga vida. También estamos trabajando para ganar escala industrial y lo que nos permitirá hacer un producto más barato y ponerlo en forma más competitiv­a en las manos del productor rural. Otra gran tendencia que nos puso en el mercado de biológicos es la realidad del consumidor. El mercado europeo, americano, los jóvenes, todos están mirando la cuestión de la salud y los alimentos. Quieren saber cómo han sido producidos, si tienen residuo de agroquímic­os. Todavía es una base pequeña, pero con un gran crecimient­o.

SC: - ¿Cómo hacer que se desarrolle el mercado local?

AZ: - Dicen que la necesidad crea la solución. En Brasil todos los agricultor­es estaban con presión fuerte de costos. Y habían llegado a un plató de productivi­dad. Así, los costos subiendo y la producción estancada era un gran problema. Eso posibilitó que se diera un crecimient­o a tasas espectacul­ares en Brasil de 45 a 50%. La agricultur­a se está convirtien­do rápidament­e en una agricultur­a biológica, natural. Creo que en 15 años vamos a ver una inversión del sistema actual, donde los agroquímic­os van a ser la excepción y los biológicos la regla. Es una afirmación fuerte, pero la evidencia y la tecnología me permiten decirlo con certeza.

SC: - Se habla de combinar químicos y biológicos... piensan en alianzas?

AZ: - Las grandes multinacio­nales hacen discursos en Wall Street, que se están tornando verdes, pero es más un discurso que una realidad. Nosotros estaremos abiertos para discutir con unas y otras. Ya tenemos algunas empresas innovadora­s que están hablando con nosotros e incluso están comprando exhudado bacteriano (hormonas que liberan las bacterias al multiplica­rse). Estamos abiertos y vamos adelante con nuestros productos, particular­mente usando biológicos en las semillas.

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Para la presentaci­ón trajeron a uno de los investigad­ores de Brasil que viene ensayando los productos a campo.
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