Super Campo

El mejor sistema es ser más eficiente

- Por Gustavo de la Vega*

En la producción láctea argentina no hay un sistema de producción se imponga sobre otro. Tenemos sistemas muy intensivos de encierre como el compost barn o el free stolls, inclusive tambos robots., así como sistemas semi intensivos más criollos y pastoriles. Mi sensación es que no hay una definición de un modelo en ese sentido, pero claramente para ser más eficientes hay que aplicar nuevas tecnología­s en todos los modelos.

Las nuevas tecnología­s disponible­s en el mercado, bien aplicadas y con un buen gerenciami­ento son rentables.

En Mastellone Hnos., desde la dirección de compra de materia prima tiene encargado de los proyectos de desarrollo, comunicaci­ón, capacitaci­ón, extensión para intentar bajarle todas las tecnología­s disponible­s a los productore­s a través de reuniones, simposios y eventos y, en la medida de lo posible, acompañamo­s con alguna financiaci­ón o bonificaci­ón la adquisició­n de éstas por parte de los productore­s, siempre dentro del marco de lo posible.

*Director de Compra de Materia Prima de Mastellone Hnos.

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