Delicias imperdibles del Famatina

En los Valles de Famatina está la oportunidad imperdible de probar la única cepa verdaderamente autóctona: el torrontés riojano. La uva viene del cruce espontáneo de la variedad italiana moscatel de Alejandría y la llamada criolla chica, traída por los colonos españoles. En las bodegas Valle de la Puerta (www.valledelapuerta. com) y La Riojana (www.lariojana.com.ar) se pueden probar distintos vinos blancos elaborados con este varietal. En estas bodegas también se podrán degustar, siguiendo una tendencia mundial, nuevos red blends (cortes de distintos varietales tintos), sobre todo de malbec con bonarda y cabernet sauvignon). En la casa de delicias La Rinconada (en Facebook: La Rinconada) probar un producto único, inventado allí: el alfajor de crema de vino torrontés. Ellos son productores nogaleros así que, además, se pueden conseguir nueces muy buenas (con o sin cáscara), junto a otra excelente delicia nor teña: las nueces confitadas. Sobre la plaza central de Famatina está Adobe Ar te:comercio de productos regionales como dulces o una miel realmente fantástica. En el centro de Chilecito está el clásico restaurante El Rancho de Ferrito (en Facebook: El Rancho De Ferrito) donde, entre otros platos notables, es imposible no probar uno inventado por la casa: las costeletas de cerdo a la riojana. Por último, en la Estación 2 del Cable Car ril (en Ins-tagram: elgranpezestacion2) está el restaurante “El Gran Pez”, donde el especialista Lutty Juárez propone una cocina temática de todo el mundo. que va cambiando cada fin de semana.