Un paseo por los Pueblos del Sur.
Esta zona de Entre Ríos tiene un potencial turístico poco conocido. Cómo aprovechar sus termas, playas y avistaje de aves tan cerca de Buenos Aires.
Esta zona de Entre Ríos tiene un potencial turístico poco conocido. Cómo aprovechar sus termas, playas y avistaje de aves tan cerca de Buenos Aires. Por Lorena López.
Atres horas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el sur de Entre Ríos ofrece un mundo muy pero muy distinto al urbano, tan distinto que por momentos no parece posible. En esta ocasión recorrimos cuatro pueblos de la microrregión turística, cada uno con su encanto y propuesta. Arrancamos por Urdinarrain (donde hicimos base y a la que todos llaman Urdi) y conocimos Basavilbaso, Gilbert y Aldea San Antonio.
Atahualpa y glamour
A quien lee estas líneas, ¿le suena el nombre de Tilda Thamar? Fue una actriz de gran belleza que nació en Urdinarrain en 1921, hizo varias películas en la Argentina y luego fue muy conocida en Europa como “la rubia argentina”, para finalmente radicarse en Francia. Vale la pena googlearla para conocer su rostro, historia y filmografía (hasta actuó en una peli con Mirthe Legrand). Nosotros nos enteramos de todo esto en el Museo Histórico de Urdinarrain, creado en la antigua estación del ferrocarril. Más allá de las fotos “subidas de tono” para la época de esta espectacular mujer, descansa una guitarra ubicada de manera tal que se lleva todas las miradas. “Perteneció a Atahualpa, que vivió dos años en el pueblo trabajando como peón de campo”, nos cuenta nuestro guía con orgullo. “Esta guitarra lo acompañaba en las reuniones que se hacían luego del trabajo y años más tarde, cuando hacía mucho que ya no vivía aquí, Yupanqui volvió para donarla”.
A 20 km del centro de Urdi se ubicaelconocidobalnearioArenas Blancas, sobre el río Gualeguay, de cuyo significado hay diferentes versiones y una de ellas es “cuevas de los chanchos” en guaraní.
Más allá de los nombre,s aquí es posible bañarse, nadar, hacer kayak, acampar (hay proveeduría) y algo ideal para complementar la jornada: un trekking por un montecito donde se destacan los sauces, curupí, algarrobos, molles, coronillos, talas, ñandubay y chal chal, entre otros.
“El río Gualeguay es la columna vertebral de la provincia de Entre Ríos, nace en Federación y desemboca en el río Paraná, específicamente en la división del Pavón al norte y el Ibicuy al sur, en lo que llamamos boca del Gualeguay”, nos cuenta nuestro guía mientras agrega que los peces que más se ven son amarillos, moncholos, manduvas, patíes, surubíes, dorados, bogas, palometas y tarariras. En cuanto a aves, los pajarólogos pueden ver carpintero real común y del cardón, monjita blanca, tordo músico y renegrido, y varias garzas.
Almacén y astronomía
Volviendo a Urdi desde Arenas Blancas y después de una linda caminata por el monte paramos en El Viejo Almacén, sobre la RP 19. Es el lugar ideal para pasar a tomar un trago, el copetín de la tarde, con un sifoncito y una picada. Lo atienden Manuel y Mary y si bien para cenar o almorzar hay que llamar antes por teléfono, si uno pasa por ahí es muy recomendable asomarse, ver si están atendiendo y hacer un alto para disfrutar de un almacén como los de antes.
Se va haciendo tarde y las sombras van ganando terreno sobre el paisaje. Eso es, justamente, lo que Sam quería, así que nos recibe con una gran sonrisa y preguntándonos: ¿cuánto hace que no miran el cielo? Instantáneamente levantamos nuestros ojos y ahí se asomaban las primeras estrellas.
Dónde comer:
Urdinarrain:
“Hemos perdido el vínculo con el cielo porque la tecnología ha reemplazado esa necesidad de observación, sumado a la contaminación lumínica de las ciudades”, dice Sam que es guía y propone una actividad de astronomía llamada Viaje a las estrellas, que consta de una experiencia a cielo abierto para mirar constelaciones según la cosmovisión de los pueblos originarios, así que en vez de la figura de un centauro probablemente el cielo nos muestra la huella de un guanaco. ¿Quién lo hubiera imaginado cuando nos enseñaron a mirar el cielo?
La presencia de los alemanes del Volga es muy potente en la zona. En su casa de Urdi nos recibe Lita Koch para enseñarnos a hacer krautpirok, unos paquetitos de masa rellena de repollo, cebolla y carne que despiertan grandes pasiones al punto tal de que se realiza la Fiesta del Krautpirok que congrega a muchísimas personas para comerlos y compromete a otras tantas a hacerlos. “Nos juntamos más de 20 para trabajar días enteros en el amasado, cocción del relleno y el armado”, nos cuenta Lita que es la experta a cargo. “Y nos llena de alegría porque tiene que ver con nuestras raíces”.
A unos 20 km de Urdi hay un circuito específico de los A lemanes del Volga, conformado por las aldeas Santa Celia, San Juan y San Antonio, donde se realiza la Fiesta del
Inmigrante Alemán.
Gilber es un puñado de casas antiguas que respetan su fachada, silencio y un bar donde tomar un trago. Es el lugar perfecto para hacer un alto y vivir la experiencia de un pequeño pueblo rodeado de naturaleza. A 20 km tanto de Basavilbaso como de Urdi.
Más exquisiteces típicas
En San Antonio nos recibe E lv i ra S ch legel que t iene todo listo para preparar tinekuchen, una torta típica que lleva huevos, harina, leche, manteca y azúcar, “en fin, todo lo que había en la chacra”, nos dice haciendo las mezclas. Mientras la torta se hornea, Elvira nos muestra su huerta, donde se destacan tomates y pepinos y Manuel, su marido, toca el acordeón.
“Mantenemos nuestras costumbres y las pasamos de generación en generación”, dicen con una sonrisa. Al ratito, toda la casa está inundada por ese inconfundible aroma a torta y la mesa lista para tomar el té, también, con mermeladas hechas con los frutos de los árboles del jardín. ¿Qué más necesitamos para sentirnos felices?