DA ASSAGGIARE A SUBIACO:

gli strozzapreti [Pfaffenwürger: kurze

Pastasorte] alla sublacense con pomodoro, peperone rosso e aglio, il cosciotto di abbacchio [Lammkeule], le ciambelline

[Kringel] al vino, il “veleno di Lucrezia”, un liquore a base di ribes [Johannisbeeren] e mirtillo [Preiselbeere]. L’appuntamento è

all’agriturismo Colle Tocci.