Rose di mele
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Ingredienti per 4 persone
rotolo di pasta sfoglia rettangolare
4 mele Stark Delicious il succo di 1 limone 4 cucchiai di zucchero
Preparazione
Tagliate la pasta sfoglia in 4 strisce . Affettate le mele a spicchi sottili, lasciando la buccia, e mettetele nel succo di limone. Posizionate poi le fettine di mela sul lato lungo della pasta sfoglia in modo da occupare la metà superiore della striscia. Mettetele una accanto all’altra, leggermente sovrapposte, con la buccia rivolta verso l’esterno, facendole sporgere dal bordo di qualche millimetro. Ripiegate l’altra metà della pasta sfoglia sulle mele e arrotolate le strisce dal lato corto per formare la rosa. Mettete le rose di mele così ottenute in formine da e spolveratele ognuna con un cucchiaio di zucchero. Cuocete in forno a 180° per 20-30 minuti.