2 Co­sa si man­gia og­gi?

Adesso - - Le Guide Di Adesso -

A Otran­to la tra­di­zio­ne cu­li­na­ria sa­len­ti­na rag­giun­ge l’api­ce. Sa­rà la vi­ci­nan­za del mare, ma qui tut­to ha un sa­po­re di­ver­so. Tra le pre­li­ba­tez­ze lo­ca­li ci so­no i fa­mo­si ci­ci­ri e tria, ov­ve­ro pa­sta frit­ta e ce­ci, e la ta­ied­d­ha, ov­ve­ro ri­so con coz­ze e pa­ta­te. Il per­fet­to con­nu­bio tra ter­ra e mare, a Otran­to si ritrova in un piat­to di mi­ne­stra di far­ro con frut­ti di mare e scor­fa­no, una de­li­zia im­per­di­bi­le. Que­ste e tan­te al­tre spe­cia­li­tà si pos­so­no gu­sta­re nei ri­sto­ran­ti del­la cit­tà o nell’at­mo­sfe­ra par­ti­co­la­re che si può vi­ve­re in una del­le tan­te mas­se­rie nei din­tor­ni.

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