MOMENTAUFNAHME

Für Touristen sind sie ein beliebtes Ziel, die pittoresken Senffelder im Kaschmirtal, für die Bauern ihr Arbeitsplatz. Hier geht ein Mann

durch ein blühendes Feld am Rande der alten Handelsstadt Srinagar im nördlichen indischen Bundesstaat Jammu und Kashmir. In etwa zwei Monaten, gegen Ende Mai, ist dann Erntezeit. In Indien wird diese Kulturpflanze auf 4,5 Millionen Hektar Land angebaut.