AUF EINEN BLICK

Seit zehn Jahren betreiben Florian Kothny und Galina Hagn die Gärtnerei Bioschanze, die demeterzertifiziert ist. Mit insgesamt drei Hektar Freifläche und 5000 Quadratmeter Glashaus ist sie eher klein strukturiert. Verkauft wird freitags ab Hof (14 bis 19 Uhr) und samstags auf dem Naschmarkt und Kutschkermarkt. Kontakt: An der Schanze 17, 1210 Wien, www.bioschanze.at