Genuss in Südtirol
Presse-Reise. Weinverkostung, die Dolomiten bei Sonnenaufgang und die Gassen von Brixen sind die Stationen einer Busreise durch Norditalien.
Die Kombination aus Genuss, Kultur und Natur ist ein Kennzeichen der „Presse“-Genussreisen. Diesmal geht es in den nördlichsten Teil Italiens, wo die Teilnehmer prämierte Weine und Käsespezialitäten verkosten, per Seilbahn die Dolomiten erleben und durch die Gassen von Brixen schlendern können. Das Programm:
1. Tag: Kennenlernen. Nach der Individuelle Anreise nach Brixen und Check-in im Hotel Weingut Pacherhof in Neustift unternimmt der Besitzer mit den Gästen eine kurze Weinwanderung und -verkostung. Beim folgenden Aperitif stellt sich der Reiseführer vor: Andreas Gottlieb Hempel, Architekt, Sommelier und Genuss-Botschafter der Region Südtirol. Darauf folgt ein Menü mit Weinen der Region.
2. Tag: Käsegenuss und Stadterkundung. Nach dem Frühstück geht es zu einer Käseverkostung. Weiterfahrt nach Brixen und Stadterkundung auf eigene Faust. Zu Mittag geht es ins Brix 0.1, ein neu eröffnetes Edelrestaurant. Am Nachmittag Erkundung der Stadt unter fachkundiger Führung. Vor dem Abendessen bleibt etwas Zeit für das Spa, danach Abendessen beim Finsterwirt.
3. Tag: Klare Gaumenfreuden. Nach dem Frühstück auschecken aus dem Hotel und per Bus in eine kleine Brennerei nach Seis am Schlern, die Südtiroler Rum und Gin destilliert. Mittagessen in der Binderstube in Völs und Check-in im Hotel Turm. Highlight und Herausforderung am Nachmittag ist eine Weinblindprobe in völliger Dunkelheit. Abendessen im Hotelrestaurant.
4. Tag: Almerlebnis. Nach Bus und Seilbahn eine kurze Wanderung, bevor in der Sanon-Hütte ein vorzügliches Frühstück wartet. Weiter geht es in die Kellerei Manincor mit biodynamischen Weinen. Mittagessen im neu eröffneten Restaurant des Weinguts. Am Nachmittag entspannen im Hotel, abends großes Dinner.
5. Tag: Abschied. Frühstück im Hotel und Transfer per Bus zum Pacherhof und den geparkten Autos, individuelle Abreise.